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12月のレッスンスケジュール>

11月のレッスンはこちらです。

20101月のスケジュールは一番下に掲載しています。

※ご予約方法はWEBサイトをご覧ください。



■家庭料理1クラス・第3

ブリの甘辛煮 こしょう風味Ca kho tieu

・あさりの卵焼きTrung chien ngheu

・ベトナム風 ゆで野菜Rau luoc

・れんこんと鶏手羽のスープ煮Cusen ham ga

 1214日(土)11:00~空きあり・新規可

  122日(水)11:00~空きあり・新規可



■特産料理クラス・第3

・北部風鶏鍋(Lau ga ham ruou nep

・鶏の砂肝炒め(Me ga xao gung

・海老の麺巻き揚げ(Tom cuon mi chien

 1215日(日)15:00~空きあり・新規可

 1217日(火)11:00~空きあり・新規可



■おもてなし料理クラス・第3

・春菊のサラダ(Rau tan o tron dau giam

・揚げ魚のスイートサワーチリソース(Ca chien sot chua cay

・カリフラワーと豆腐の黒胡椒風味揚げ(Bong cai, dau phu chien tieu den

・ハスの葉包みの鶏おこわ(Xoi ga la sen

 1218日(水)11:00~空きあり・新規可

 1221日(土)11:00~空きあり・新規可



■応用クラス・⑪ヌックマム

・トマトと卵の即席にゅうめん

・白菜と干し海老の柔らか煮

・揚げ海老の甘辛ヌックマムソースがらめ

・イカのタマリンドヌックマム煮

 121日(火)11:00

 ※土日クラスは1月告知レッスンとして2月に開催します。


■ごはんのおかずクラス・第23回(12月クラス)

・スペアリブの豆の煮込み(Suon ham dau

・揚げ豆腐のレモングラスチリ炒め(Dau hu xao sa te

・じゃが芋のシャキシャキ炒め(Khoai tay xao gion

・白菜の甘酢あえ(Cai thao tron chua ngot

1219日(木)11:00~空きあり・新規不可

 118日(土)11:00~満席

 119日(日)11:00~満席

 119日(日)17:00~満席


■研究クラス・第8回(12月クラス)

・牛スネの醤油漬け(Bo ngam xi dau

・ひき肉のせトロトロお餅のスープがけ(Banh duc nong

・かぼちゃとココナッツミルクの蒸しケーキ(Banh bi ro nuoc cot dua

1月23日(木)11:00~空きあり・新規不可

  1月25日(土)11:00~空きあり・新規不可



■研究クラス・第26回(12月クラス)

・南部風揚げ鶏のおこわ(Xoi ga roti

・色々野菜のなます(Do chua

・有頭海老とゴーヤのスープ(Canh muop dang tom bam

・さつま芋のココナッツ風味お焼き(Banh khoai lan nuong

1214日(土)17:00~空きあり・新規不可

 1223日(月)不開催 ※10月に開催済のクラスを間違えて告知していました。

※ご予約のお振替えは、記載の月と同じ開催月レッスン内に限ります。



20201月のレッスンスケジュール>

メンバーの方は121日よりご予約開始です。

新規の方は1216日よりご予約可能です。

125日(土)17:00~家庭1

126日(日)15:00~特産

128日(火)11:00~特産

129日(水)11:00~おもてなし

130日(木)11:00~ごはんのおかず

21日(土)11:00~応用・⑪ヌックマム/ 17:00~研究・第11

2 2日(日)15:00~おもてなし(1月)

24日(火)11:00~研究・第11

2 5日(水)11:00~家庭11月)

2 6日(木)11:00~研究・第21

2 8日(土)11:00~ごはんのおかず(1月)

29日(日)11:00~ごはんのおかず(1月)17:00~ごはんのおかず(1月)
211日(火・祝)11:00~研究・第21


# by ancomvn | 2019-11-18 05:59 | 2019年12月のレッスン | Comments(0)

11月のレッスンスケジュール>

11月17日更新


10月のレッスンはこちらです。

12月のスケジュールは一番下に掲載しています。

※ご予約方法はWEBサイトをご覧ください。



■家庭料理1クラス(11月開催)

・海老の甘辛煮

・五目卵

・山芋とひき肉のスープ

1123日(土)17:00~ 残席2・新規可

12 4日(水)11:00~ 空きあり・新規可


■特産料理クラス(11月開催)

・ベトナム風ビーフシチュー

・とうもろこしと桜えびの炒め物

・きゅうりのサラダ

・蒸しバナナケーキ

1126日(火)11:00 〜満席

12 7日(土)11:00満席



■おもてなし料理クラス(11月開催)

・ハスの茎と海老のサラダ

・豚のつくね焼き

・かぼちゃ粥

1124日(日)15:00満席

11月27日(水)11:00~ 空きあり・新規可



■応用クラス・⑧きのこ

・マッシュルームと海老のサラダ

・キノコ蒸し卵

・しいたけの肉詰め蒸し

・精進きのこブン

1122日(金)11:00~ 空きあり・新規不可(11月開催)



■応用クラス・⑦ココナッツミルク(11月開催)

・牛肉と春雨のココナッツミルク炒め

・海老のココナッツミルク煮

・里芋のココナッツ風味揚げ

・パンダンリーフとココナッツミルクのお餅

127日(土)17:00~ 残席3・新規不可

1210日(火)11:00~ 空きあり・新規不可


■研究クラス・第9回(11月開催)

・かぶとりんごのパリパリサラダ

・蟹と海老汁鍋

・緑豆餡衣餅

1123日(土)11:00~ 残席3・新規不可

12 3日(火)11:00~ 空きあり・新規不可



■研究クラス・第20回(11月開催)

・ラオカイ風高菜漬けと豚のあえフォー

・少数民族風の牛モツ煮込み

・サパ風青菜の肉巻き焼き

12月 5日(木)11:00~ 空きあり・新規不可

12月 8日(日)15:00~ 残席2・新規不可



■ごはんのおかずクラス・第22回(11月開催)

・牛肉と大根の煮物

・海老の甘酸味ソース

・蓮根のピーナッツ風味炒め

・ほうれん草ときのこのスープ

1128日(木)11:00~ 残席3・新規不可

1130日(土)11:00~ 満席

12月 1日(日)11:00~ 満席

12月 1日(日)17:00~ 満席



※ご予約を振替する場合は、記載の開催月が同じレッスン内に限ります。


201912月のレッスンスケジュール>

メンバーの方は111日よりご予約開始です。

新規の方は11月16日よりご予約開始です。



1214日(土)11:00~家庭1(12月)

17:00~研究・第26

1215日(土)15:00~特産(12月)

1217日(火)11:00~特産(12月)

1218日(水)11:00~おもてなし(12月)

1219日(木)11:00~ごはんのおかず(12月)

1221日(土)11:00~おもてなし(12月)

1222日(日)11:00~ごはんのおかずクラス(10月レッスン振替)

17:00~ごはんのおかず(10月レッスン振替)

 ※10月に台風で不開催になったクラスにご予約だった方向けの振替開催です。

12月23日(月)11:00〜研究・第26回 ※追加

118日(土)11:00~ごはんのおかず(12月)満員

119日(日)11:00~ごはんのおかず(12月)満員

        17:00~ごはんのおかずクラス(12月)満員

121日(火)11:00~応用⑪ヌックマム(12月)

122日(水)11:00~家庭112月)

123日(木)11:00~研究・第8回(12月)

125日(土)11:00~研究・第8回(12月)


20201月レッスン 1/252/12

20202月レッスン 2/133/1

20203月レッスンはベトナムツアーのため4月に開催致します。 

※応用11 ヌックマム土日レッスンは1月レッスンで開催します。

※ごはんのおかずクラスのメニューは、こちらでご確認下さい。



# by ancomvn | 2019-10-16 00:00 | 2019年11月のレッスン | Comments(0)

201910月レッスンスケジュール

10月15日23:10更新


※ご予約方法はWEBサイトをご覧ください。

■家庭料理1クラス
 ・揚げ鯖の生姜ヌックマムダレ 
 ・鶏レバーともやしのベトナム醤油炒め 
 ・ゆでキャベツのゆで卵ヌックマムダレ 
 ・里芋とスペアリブ、青菜のスープ

 105日(土)17:00~終了

 1016日(水)11:00満席


■特産料理クラス・第1回目 

 ・黒米のおかゆ
 ・揚げ豆腐ヌックマム浸し 
 ・干し海老の後引き煮+ゆで野菜 
 ・餅粟とアイスクリームのデザート(おまけ)

   925日(水)11:00~終了

  1019日(土)11:00~残席1・新規可


■おもてなし料理クラス・第1回目 ・きのこのスープ
・もやしと豚耳のあえもの

・鶏のはちみつしょうが炒め

 ・白身魚のバナナリーフ蒸し

  106日(日)15:00~終了

  109日(水)11:00~終了


■応用編クラス・~きのこ~  

・マッシュルームと海老のサラダ

・キノコ蒸し卵

・シイタケの肉詰め蒸し

・精進きのこブン

  1019日(土)17:00~残席1・新規不可
  ※平日クラスは11月に開催致します。


■研究(第19回)クラス
・鮭のディル風味焼き

・きのこの焼きそば

・里芋ともち米のココナッツミルクチェー

  1017日(木)11:00~残席1・新規不可

  1020日(日)15:00~残席1・新規不可


■研究(第26回)クラス

・南部風揚げ鶏のおこわ

・色々野菜のなます

・有頭海老とゴーヤのスープ

・さつま芋のココナッツ風味お焼き

 107日(月)11:00~終了

 1012日(土)11:00~終了


■ごはんのおかずクラス・第21

 ・秋刀魚or鰯の香味野菜巻き揚げ ターメリック風味

 ・里芋の豚肉の甘辛煮

 ・きのこの卵焼き

 ・トマトと豚ミンチのスープ

  105日(土)11:00~終了

  1011日(金)11:00~終了

  1013日(日)11:00~終了

  1013日(日)17:00~終了

201911月のレッスンスケジュール>

※メンバーの方は101日より優先予約開始です。
※新規の方は、1016日よりご予約開始です。

11
22日(金)11:00~応用編(きのこ)
11
23日(土)11:00~研究(第9回)/
17:00~家庭1

1124日(日)15:00~おもてなし

1126日(火)11:00~特産 満席
11
27日(水)11:00~おもてなし
11
28日(木)11:00~ごはんのおかず(第22回)
11
30日(土)11:00~ごはんのおかず(第22回)満席
12
1日(日)11:00~ごはんのおかず(第22回)満席
17:00~ごはんのおかず(第22回)満席

12 3日(火)11:00~研究(第9回)
12
4日(水)11:00~家庭1
12
5日(木)11:00~研究(第20回)
12
7日(土)11:00~特産/17:00~応用編(ココナッツミルク)
12
8日(日)15:00~研究(第20回)
12
10日(火)11:00~応用編(ココナッツミルク)



# by ancomvn | 2019-09-18 02:36 | 2019年10月のレッスン | Comments(0)